Como fazer uma deliciosa aveia crua
Nos últimos anos, a alimentação saudável se tornou um tema quente na Internet, especialmente a aveia com baixo IG e alto teor de fibras. A aveia crua se tornou o café da manhã preferido de muitas pessoas porque retém nutrientes mais completos. Este artigo combinará as tendências de alimentação saudável dos últimos 10 dias para apresentar em detalhes uma variedade de maneiras deliciosas de fazer aveia crua.
1. Dados de hotspots de alimentação saudável em toda a rede nos últimos 10 dias
| Palavras-chave de pesquisa importantes | índice de calor | Tópicos relacionados |
|---|---|---|
| café da manhã com baixas calorias | 1.280.000 | Como comer aveia |
| alimentos ricos em fibras | 980.000 | Valor nutricional da aveia |
| aveia durante a noite | 2.450.000 | Café da manhã preguiçoso |
| Dieta de controle de açúcar | 1.760.000 | Valor de IG da aveia |
2. Valor nutricional da aveia crua
A aveia crua (aveia cortada em aço) é cortada diretamente dos grãos de aveia e retém mais nutrientes do que a aveia instantânea:
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g | benefícios para a saúde |
|---|---|---|
| fibra dietética | 10,6g | Promover o peristaltismo intestinal |
| proteína | 16,9g | Aumentar a saciedade |
| beta-glucano | 4-6g | diminuir o colesterol |
| Vitamina B1 | 0,55 mg | metabolismo energético |
3. Método básico de processamento de aveia crua
1. Limpeza e imersão:Mergulhe em água fria por 2 horas ou durante a noite (precisa ser refrigerado no verão), o que pode reduzir o tempo de cozimento em 30%.
2. Método básico de cozimento:
• Proporção água/aveia 2:1
• Deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 20-25 minutos
• Desligue o fogo e cozinhe por 5 minutos para ficar mais macio e mastigável.
4. 6 maneiras populares de comer (com dados de popularidade na Internet)
| praticar | tempo de preparação | índice de calor | ingredientes principais |
|---|---|---|---|
| Copos de aveia durante a noite | 5 minutos + frio | ★★★★★ | Iogurte/leite+sementes de chia |
| Aveia Salgada | 25 minutos | ★★★☆☆ | Cogumelos/frango/vegetais verdes |
| Biscoitos Energéticos de Aveia | 40 minutos | ★★★★☆ | Banana/Nozes/Mel |
| smoothie de aveia | 10 minutos | ★★★☆☆ | Frutas congeladas/proteína em pó |
5. 3 fórmulas de celebridades da Internet (com mais de 500.000 curtidas no Douyin)
1. Tigela de aveia e coco Matcha
• Base: 150g de aveia cozida
• Ingredientes: 2g de matcha em pó + 30ml de leite de coco + 50g de manga picada
• Enfeite: flocos de coco torrados + sementes de chia
2. Aveia e farinha de carne com gema de ovo salgada
• Dica: Use água de aveia em vez de parte da água para cozinhar o mingau
• Adicione 1 colher de sopa de molho de gema de ovo salgado + 15g de fio dental sem açúcar
• Polvilhe algas picadas + 3 gotas de óleo de gergelim
3. Copos de chocolate e aveia com lava
• Camada inferior: aveia + cacau em pó + leite refrigerado durante a noite
• Camada intermediária: iogurte grego + mel
• Camada superior: chocolate amargo 85% derretido no micro-ondas
6. As 5 principais habilidades culinárias
1.Remova a adstringência:Asse a seco em uma frigideira por 3 minutos antes de cozinhar para liberar o aroma de nozes.
2.Espessamento:Adicione 1/4 colher de chá de farinha de linhaça ou purê de banana
3.Economize tempo:Cozinhe por 3 dias de cada vez, mantenha refrigerado e reaqueça ao comer
4.Tempero:O sal deve ser adicionado após o cozimento para evitar o endurecimento da aveia
5.Criatividade:Use aveia em flocos em vez de pão ralado para fazer cobertura de frango frito
De acordo com o “Relatório de pesquisa de café da manhã de 2023” de Zhihu, 82% dos entrevistados disseram que a aceitação do sabor melhorado da aveia aumentou significativamente. Recomenda-se controlar a ingestão diária para 40-75g de peso seco de acordo com as condições pessoais de açúcar no sangue, sendo melhor ingeri-la com proteínas de alta qualidade e gorduras saudáveis.
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