Como fritar barriga de porco picante e azeda
A barriga de porco picante e azeda é um prato clássico de Sichuan, com textura crocante, sabor picante e azedo, e é muito apreciada pelo público. Este artigo lhe dará uma introdução detalhada sobre como fazer este delicioso prato, bem como os temas e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias, para que você possa entender as últimas tendências sociais enquanto cozinha.
1. Como fazer barriga de porco picante e azeda
1.Prepare ingredientes: Barriga de porco, pimenta em conserva, gengibre e alho, pimenta verde e vermelha, vinagre, molho de soja light, vinho de cozinha, açúcar, amido, etc.
2.Processando barriga de porco: Limpe a barriga de porco e esfregue-a repetidamente com sal e amido para remover o odor. Em seguida, escalde, corte em fatias finas e reserve.
3.Passos para fritar: Aqueça a panela com óleo frio, refogue o gengibre, o alho e a pimenta em conserva até ficarem perfumados, acrescente a barriga de porco e frite até mudar de cor. Em seguida, adicione pimentão verde e vermelho, vinagre, molho de soja light, vinho de cozinha e açúcar, frite rápida e uniformemente e, por fim, engrosse e sirva.
2. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias
A seguir estão os tópicos e conteúdos importantes que atraíram muita atenção na Internet nos últimos 10 dias para sua referência:
| data | tópicos quentes | índice de calor |
|---|---|---|
| 01-10-2023 | Boom de viagens no feriado do Dia Nacional | ★★★★★ |
| 02/10/2023 | O casamento de uma celebridade gerou discussões acaloradas | ★★★★☆ |
| 03/10/2023 | Uma nova rodada de ajustes no preço do petróleo | ★★★☆☆ |
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3. Dicas de culinária
1.Processamento de barriga de porco: Limpar a barriga de porco é muito importante. Certifique-se de esfregar repetidamente com sal e amido para remover o odor.
2.Controle de fogo: Na hora de fritar, o fogo deve ser alto e refogar rapidamente para manter a textura crocante e macia da barriga de porco.
3.Proporção de tempero: A chave para o sabor picante e azedo é a proporção de vinagre e pimenta em conserva, que pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal.
4. Resumo
Barriga de porco picante e azeda é um prato que combina muito bem com arroz. Embora o processo de preparação seja um pouco complicado, contanto que você domine as etapas principais, poderá fazer uma deliciosa barriga de porco picante e azeda. Espero que compartilhar este artigo possa ajudá-lo a preparar este prato com sucesso e também informá-lo sobre tópicos e conteúdos interessantes recentes.
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